Вино Dezzani, "4 Bucce" Rosato, Piemonte DOC, 2019
Цена
1 551 ₽
В наличии
О товаре
"4 Бучче" Розато, 2019, 750 мл
Описание
Название розового сухого вина "4 Bucce" дословно переводится как "четыре шкурки", что указывает на купаж вина, состоящий из 4-х сортов винограда: Дольчетто, Барбера, Неббиоло и Фреиза. Из сложной сортовой композиции рождается очень свежее и легкое вино с хорошей кислотностью, поэтому его ценят во всем мире. Урожай собирается в начале сентября по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования проводится краткая холодная мацерация, благодаря которой сусло приобретает приятный розовый цвет. Также мацерация в течение нескольких часов в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки винограда. Затем мезгу слегка отжимают и удаляют, после чего проводится терморегулируемая ферментация в стальных чанах. Потенциал вина составляет 1-2 года.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Деццани была основана в 1934 году Луиджи Деццани, дедушкой трех нынешних владельцев компании — Франки, Луиджи и Джованни Деццани. Виноградники компании расположены в очень известных регионах Пьемонта: Монферрато, Роэро и Ланге, где производятся высококачественные вина класса DOC и DOCG. Общая площадь виноградников составляет 50 га. Средний возраст виноградных лоз — 40 лет. Компания выращивает такие сорта винограда, как Барбера, Дольчето, Арнеис, Каберне Совиньон, Сира. Философией компании является бережное отношение к собственным виноградникам и к окружающей среде, подтверждением чего служат различные сертификаты качества, выданные компании авторитетнейшими международными организациями. Высокое качество, отличные организаторские способности владельцев, а также современные маркетинговые технологии являются на сегодняшний день, по мнению владельцев, составляющими успеха компании. Продукция компании уже давно вышла за пределы Италии и успешно продается во многих странах мира.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, при этом нежный, деликатный, изысканный, свежий, с фруктово-цветочными акцентами, мягкой текстурой, яркой кислотностью и стойким, приятным послевкусием.
Вино демонстрирует тонкий и сложный букет с нотками свежих цветов и красных фруктов.
Цвет
Вино нежного розового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается со всеми рыбными блюдами, закусками, легкими первыми блюдами, зеленым салатом и овощами на гриле.