Vivino
Достойно внимания
Цена
680 ₽
В наличии
Белое сухое вино "Wildflower" Pinot Grigio является преемником бренда "Paparuda" того же производителя и выпускается с 2018 года. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего в Трансильвании, в историческом регионе Банат. Виноградник площадью около 1000 га располагается в холмистом рельефе и ориентирован на юг, юго-запад и юго-восток. Почвы с преобладанием песчаника и известняка хорошо подходят для выращивания белых сортов винограда.
Ягоды для изготовления вина "Вайлдфлауэ" Пино Гриджио собирают ночью или ранним утром — в охлажденном виде плоды лучше сохраняют сортовые качества и медленнее окисляются. После мягкого прессования отжатый сок отстаивается до трех суток, а затем ферментируется при температуре 10 °С с добавлением дрожжевых культур в стальных емкостях. Затем следует выдержка на осадке и фильтрация.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas.
Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.
Вино интригует мягким, округлым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.
Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, грейпфрута, минералов и весенних цветов.
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино сочетается с молодыми сырами, куриным карри, блюдами из морепродуктов и легкими закусками.