Вино Chateau Maison Noble, Cuvee "Saint-Martin" Rouge, Bordeaux Superieur AOC, 2011

Chateau Maison Noble, Cuvee "Saint-Martin", 2011 — полнотелое, сбалансированное фруктовое вино с ярким ароматом. Сложно найти вино, которое пилось бы легче. Вино производят из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выращенных на глинисто-известняковых почвах недалеко от городка Сен-Мартен-дю-Пюи. Средний возраст лоз, посаженных плотностью 3300 лоз на гектар, составляет 25 лет. Урожай собирается механическим способом. Винификация — традиционная бордосская. После ферментации и мацерации вино выдерживается в дубовых бочонках в течение 6 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.
В разные годы винтажи Chateau Maison Noble, Cuvee "Saint-Martin" завоевали ряд высоких наград на международных винных конкурсах, в том числе — две золотых, три серебряных и две бронзовых медали. 

Шато Мезон Нобль в XV веке был прекрасным феодальным замком в окружении виноградников. Замок был уничтожен во время Французской революции и перестроен в XIХ веке. Сегодня он полностью восстановлен нынешним владельцем — Мишелем Пелиссье, который возродил его благородство и красоту, восстановив Замок с использованием только натуральных материалов и меблировав предметами искусства, свидетельствующими о прошлом. Из замка, расположенного на плато, открывается великолепный вид на зеленые долины, окруженные рекой.

Пелиссье, унаследовавший вкус к хорошему вину, увидел потенциал Chateau Maison Noble и его виноградников, занимающих более 85 гектаров и посаженных на глинисто-известняковых почвах, землях, которые дают вину богатство и разнообразие. Здесь выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран для красных и розовых вин, Семильон, Мюскадель, Совиньон Блан и Совиньон Гри — для белых. На виноградниках применяются принципы натурального сельского хозяйства — никаких химических гербицидов и удобрений. Процесс виноделия — традиционный, вина выдерживаются в дубовых бочках в погребе из тесаного камня. Для их создания Пелиссье собрал замечательную команду людей, страстно влюбленных в виноделие, во главе с Франсуа Пуэрта, для которых самым важным являются уважение к окружающей среде и высокое качество вина.