Цена
122 404 ₽
В наличии
"И там мы пили французское вино под названием О-Брион, самое вкусное и необыкновенное вино, которое я когда либо пробовал..."
10 апреля 1663 года из записей Сэмюэля Пипса, английского чиновника морского ведомства, автора знаменитого дневника о повседневной жизни лондонцев периода Стюартовской Реставрации.
2003 год считается в истории Шато О-Брион выдающимся. Дело в том, что в этом году были побиты все температурные рекорды, и жаркое лето с солнечным сентябрем принесли свои плоды. Сбор урожая проходил с середины августа до середины сентября. На винодельне виноград подвергают гребнеотделению и давят, а затем помещают в специальный двойной бак для брожения, в верхней части проходит ферментация, а в нижней — малолактическая ферментация, при этом перемещение вина происходит посредством гравитации. Выдержка вина занимает от 18 до 22 месяцев в дубовых бочках, 70% из которых — новые. Элегантное, сложное, ароматное вино "Chateau Haut-Brion", 2003 начнет полностью раскрываться не ранее 2013 года и будет совершенствоваться на протяжении не менее 30 лет.
Шато О-Брион имеет множество регалий — оно производит самое старое вино Бордо, входящее в знаменитую классификацию вин Бордо, славится изобретением нового стиля вин в 17 веке и представляет собой один из самых люксовых винных брендов в мире. Красное вино Шато О-Брион воплощает в себе пятивековую традицию виноделия и играет одну из главных ролей в мировой истории вина.
Согласно историческим документам, это вино подавалось ко двору короля Англии Карла II в 1660 году. Шато О-Брион было включено в пятерку Первых Крю Классе в Официальной классификации вин Бордо в 1855 году.
Уникальность терруара выражается в этом вине благодаря необычному букету с дымком, в котором сочетаются ароматы гаванских сигар, шоколада и древесины кедра. Этот аромат сохраняется на всем протяжении дегустации, в том числе в длительном послевкусии, что свидетельствует о необычайно высоком качестве вина.
Согласно старинным картам и другим письменным источникам, название О-Брион появилось не позднее конца 15 века. Само Chateau Haut-Brion было основано в 1533 году Жаном де Понтаком — это означает, что поместье является самым старым винодельческим имением в Бордо.
Современная история поместья начинается в 1935 году, когда его приобретает Кларенс Диллон, американский финансист и любитель вина. Сегодня Шато О-Брион управляет правнук Кларенса Деллона, сын Джоан Диллон и принца Чарльза Люксембургского, принц Роберт. Он начал заниматься делами хозяйства еще в 1992 году, а в 2002 году был назначен главным управляющим Шато. В 2005 году принц Роберт основал компанию "Вина Кларенса Диллона", которая занялась производством первоклассных вин по экономичной цене. В 2008 году он становится президентом Домена Кларенса Деллона.
Виноградники поместья располагаются в регионе Пессак, всего в нескольких милях от центра города Бордо. Почвы виноградника, в основном гравийные, состоят из мелкого камня, в том числе кварца — эта порода делает вкус вин Шато О-Брион таким удивительно богатым. Общая площадь виноградника составляет 51 гектар.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина очень элегантный, сочный, полный, плотный, богатый, с супер соблазнительными, шелковистыми, сладковатыми танинами, множеством фруктовых нот, тончайшими нюансами древесины и послевкусием, которое длится несколько минут.
Сложный аромат вина наполнен тонами черной лакрицы, табака и кедра, нотами красных фруктов, бальзамико, жареных трав и минералов.
Вино темного рубиново-сливового цвета.
Вино прекрасно сочетается с высокой французской кухней и деликатесами, такими как: фуа-гра, трюфели, белая телятина под ягодным соусом, кролик в грибах, устрицы в шампанском, лягушачьи лапки. В качестве закусок идеальны выдержанные сыры.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!