Шампанское Champagne Yann Alexandre, "Sous les Roses" Blanc de Noir Extra Brut, 2014
Цена
10 156 ₽
В наличии
О товаре
Шампань Янн Александр, "Су ле Роз" Блан де Нуар Экстра Брют, 2014, 750 мл
Описание
"Sous les Roses" Blanc de Noir Extra Brut — невероятно свежее, яркое, запоминающееся шампанское с многогранными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Купаж вина составляет исключительно виноград красных сортов (Пино Нуар и Пино Менье) одного года урожая. Виноград выращивается на отдельном органическом участке "Sous les Roses" в маленькой коммуне Курма к северо-западу от Монтань де Реймс. Шампанское производится традиционным методом: с алкогольной ферментацией (частично в барриках) и яблочно-молочным брожением для части сусла. После ферментации Брют выдерживается 3 месяца в дубовых бочках, 3-4 месяца в чанах из нержавеющей стали и 5 лет в бутылках с натуральной пробкой. "Су ле Роз" Блан де Нуар Экстра Брют выпускается в очень маленьком количестве, винтаж 2014 года был произведен в количестве всего 1031 бутылок.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Шампанский Дом Champagne Yann Alexandre расположен в коммуне Курма, небольшой деревне к северо-западу от Монтань де Реймс. С 1999 года Домом управляет Янн Александр, который вернулся в Курма после изучения агрономии, виноградарства и энологии в Боне, Руффахе и Авизе и стажировки в Рийи ля Монтань в Шампани, а также в Швейцарии и Бордо. В 2009 году к Янну присоединилась его подруга Северин, которая разделяет его страсть к вину. В работе молодые люди придают особое значение уважению традиций и выражению терруара. Компании принадлежит 6 гектаров виноградников, которые культивируются на глинисто-известковых и песчано-известковых почвах. Шампанские вина Дома Янн Александр являются одним из лучших по соотношению цены и качества. Их характеризует яркая фруктовость, выразительность и современный стиль.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус шампанского динамичный, щедрый, свежий, с неповторимой шелковистой текстурой, оттенками апельсиновой цедры и красных фруктов.
Свежий аромат вина демонстрирует восхитительные оттенки красных фруктов.
Цвет
Вино глубокого желтого цвета с легким медным отливом.
Сочетания
Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, карпаччо, козьими сырами, терринами, креветками и лангустинами, томатными салатами (без уксуса), клубничным тартом.