Вино Carl Loewen, Riesling "Varidor", 2017
Цена
2 170 ₽
В наличии
О товаре
Карл Лёвен, Рислинг "Варидор", 2017, 750 мл
Описание
Вино Weingut Carl Loewen, Riesling "Varidor" создано под девизом "возвращение к корням". И первой задачей стал выбор клонов виноградной лозы, для чего Карл Лёвен в сотрудничестве с Трирским научно-исследовательским институтом отобрали лучшие экземпляры возрастом более 100 лет, которые несут генетическое наследие оригинального Рислинга. При этом они специально ушли от современной практики получения высокого урожая в сторону высокого качества. При изготовлении вина медленное, холодное брожение происходит на натуральных дрожжах. Выдержка прошла в традиционных для Мозеля больших дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
"Легкие, выразительные вина — наша цель", — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — "На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы".
Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, зрелый, идеально структурированный. Нежные фруктовые оттенки поддерживаются хорошей интенсивной кислотностью и тонкой, элегантной минеральностью. Утонченное послевкусие имеет шелковистую текстуру.
Аромат вина характеризуется тонкой фруктовой линией, в которой улавливаются оттенки абрикоса, маракуйи и нежные ноты лимона.
Цвет
Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Сочетания
Вино рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам и мягким сырам.