Цена
3 274 ₽
В наличии
Вино "Rocca Alata" Amarone della Valpolicella DOC — неотъемлемая часть богатой истории региона, "усыпанного" древними крепостями и благородными виллами. Для создания этого красного вина производитель использует виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. После сбора урожая виноград винифицируют не сразу. Для начала его подсушивают на протяжении нескольких месяцев, чтобы аромат и вкус ягод стал максимально концентрированным. Для выдержки вина используют большие дубовые ботти (большие бочки от 400 литров цилиндрической или круглой формы).
Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла.
Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина элегантный и сбалансированный, обладает бархатистой текстурой, пышным букетом из нот дикой вишни, ежевики, шоколада и специй. Послевкусие продолжительное и сухое.
Ароматический букет вина изобилует нотами спелых фруктов, нюансами шоколада, зеленого перца, изюма и соевого соуса.
Вино темно-красного цвета.
Вино составит превосходную пару мясным блюдам, жаренному мясу, нарезкам из голубых и зрелых сыров.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!