Вино Cantina Tollo, Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva, 2013, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Кантина Толло, Монтепульчано д'Абруццо Ризерва, 2013, 750 мл

Описание

Cantina Tollo, Montepulciano d’Abruzzo Riserva — интенсивное фруктовое вино из винограда сорта Монтепульчано, выращенного в коммунах Толло, Кьети и Буччанико на высоте 130-200 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, возраст лоз составляет 25-30 лет. Урожай собирают во второй половине октября. После мацерации на виноградной кожице сусло проходит ферментацию при температуре 28 °C и яблочно-молочное брожение. Созревание вина в дубовых бочках длится 24 месяца, после розлива Монтепульчано еще 6 месяцев выдерживается в бутылках. Вино способно храниться в течение долгого времени и с годами только улучшит свои характеристики.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Абруццо, Монтепульчано д'Абруццо

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Cantina Tollo

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.cantinatollo.it

Подходит к

мясо, сыры, грибы, трюфель, макароны

Температура сервировки

18–20 °С

Вкус

вишня, лакрица/лакричник, лесные ягоды, табак, сильный, танинный, шелковистый, стойкий, сладкие специи

Развернуть

О производителе

Компания Cantina Tollo была создана в 1960 году благодаря инициативе небольшой группы энтузиастов, которые общими усилиями хотели возродить древние винодельческие традиции в современном винопроизводстве. Сейчас, спустя полвека, процветание и успех сопровождают компанию не только на местном, но и на международном уровне. Кантина Толло культивирует более 3000 га виноградников в регионе Абруццо.
Качество и инновации идут рука об руку с Кантина Толло. Новый проект хозяйства под названием "Vigneto avanzato" ("Расширенный виноградник") был создан для того, чтобы сфокусироваться на качестве винограда, а не на его количестве. Новая технология позволила добиться выдающихся результатов и исключительного качества продукции. Компания стала первой в регионе и одной из первых в Италии, кто стал обладателем "Европейского сертификата качества" в 1997 году.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина основан на стойких, сильных, шелковистых танинах, которые хорошо интегрированы в общую структуру. Оттенки вишни и лесных ягод, которые первыми вступают в силу, уступают место нотам сладких специй, табака и лакрицы.

В аромате вина представлен широкий спектр оттенков ежевики, малины, вишни, сушеных фиников и цветов фиалки, нюансов специй, лакрицы, темного шоколада, гвоздики, кожи, кофе и мяты.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать с блюдами из макарон, с грибами, трюфелями, мясом и пряными сырами.

Вино Cantina Tollo, Montepulciano d'Abruzzo DOP Riserva, 2013