Пиво "Brew Dealers" Zlata muska, in can, 0.5 л

ООО Анклав — молодая, динамично развивающаяся крафтовая пивоварня, дебютировавшая в 2020 году с новым проектом "Brew Dealers". Пивоварня расположена в небольшом городке Рыбное в Рязанской области, вблизи заповедной зоны Есенинских мест. Проект "Brew Dealers" сразу же ярко заявил о себе, и на сегодняшний день продукция этой рязанской пивоварни уже представлена в крафтовых барах и боттлшопах Москвы и Санкт-Петербурга. Название проекта "Brew Dealers" происходит от сленгового названия бутлегеров, предпринимателей, занимающихся нелегальным производством и продажей алкоголя во времена Сухого закона в США.

Производственная база пивоварни размещена на собственном участке, в большом ангаре, полностью оснащенном пивоваренным оборудованием: варочный порядок для варки сусла объемом полторы тонны, варочный котел и фильтр-чан, цилиндро-конические танки (ЦКТ) брожения объемом на 3 тонны и два больших ЦКТ на 7 тонн, баночная линия розлива Brew Canning Systems. Мощности компании позволяют производить около 55 тонн пенного напитка. Пивоварня варит как классические сорта, так и новые трендовые крафтовые. Каждый этап технологического процесса изготовления пива подвергается тщательному контролю, что гарантирует высокое качество готового продукта. В своей работе пивоварня использует исключительно лучшие сорта солода и хмеля от ведущих производителей со всего мира. Основными целями компании являются постоянное развитие, работа над рецептурами в поисках новых вкусов и производство пива международного уровня качества.