Вино Bouchard Aine & Fils, "Hospices de Beaune" Meursault Genevrieres 1er Cru AOC, 2014
Цена
40 938 ₽
В наличии
О товаре
Бушар Эне & Фис, "Оспис Де Бон" Мерсо-Женевриер Премье Крю, 2014, 750 мл
Описание
C 1859 года ежегодно в третью субботу ноября проводится благотворительный винный аукцион в Оспис де Бон, где каждый производитель Бургундии старается представить одни из лучших своих вин. Вырученные от аукциона средства направляются на нужды благотворительных и здравоохранительных заведений области.
Вино Bouchard Aine & Fils, "Hospices de Beaune" Meursault Genevrieres 1er Cru AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в регионе Кот де Бон. Виноградники расположены на обширной равнине с небольшим уклоном и известняковыми почвами, богатыми залежами железа. Благодаря этим особенностям получается мощное и в то же время элегантное вино, которое благодаря своей свежей кислотности и четкой структуре получает хороший потенциал к выдержке. Виноград собирается вручную, тщательно сортируется и отделяется от гребней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали проводится при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в течение 6 месяцев в дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.
Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью.
В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с цитрусово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, крыжовника, трав и белого перца.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино замечательно сочетается с морепродуктами, рыбой, нежирной свининой, белым мясом, овощами и домашней птицей.