Вино Boscarelli, "De Ferrari", Toscana IGT, 2011
Цена
2 102 ₽
В наличии
О товаре
"Де Феррари", 2011, 750 мл
Описание
"De Ferrari" — прекрасное вино, изготовленное по высоким стандартам. Урожай для создания вина собирают с виноградников в Червоньяно, возраст лоз составляет от 6 до 18 лет. Ферментацию проводят при температуре 25-28°С в течение одной недели. Затем на протяжении 6-9 месяцев вино выдерживают в деревянных бочках и, частично, в стальных емкостях. После легкой фильтрации вино бутилируют. Винтаж 2011 года будет находиться на пике зрелости с 2013 по 2019 год.
"Де Феррари", 2011— красное вино с прекрасным цветочным ароматом и невероятно сочным, очень элегантным и свежим вкусом.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
История винодельни Poderi Boscarelli началась в 1962 году, когда Эджидио Корради маркиз Де Феррари решил заняться виноградарством и виноделием неподалеку от Червоньяно де Монтепульчано. Эта винодельня стала семейным хозяйством, дело Эджидио продолжила его дочь Паола вместе со своим мужем Ипполито. Их дети, Лука и Николо, также работают в хозяйстве с 1983 года. Подери Боскарелли расположена в исторической области Вино Нобиле — Червоньяно. Виноградники хозяйства раскинулись на высоте 300 метров над уровнем моря на юго-востоке Монтепульчано. Эта местность отличается особым микроклиматом, идеально подходящим для выращивания качественного винограда. Земли — аллювиальные, каменистые и песчаные — создают хороший дренаж и придают винограду неповторимый стиль. Наиболее распространенным сортом здесь является Санджовезе, на его долю приходится 80% от общей площади виноградников. Остальные земли занимают автохтонные сорта — Канайоло, Колорино, Маммоло, и такие международные сорта, как Каберне, Мерло и Сира. Вина Подери Боскарелли имеют высокие рейтинги и ежегодно включаются в престижные винные гиды "Гамберо Россо" и "Веронелли".
Вкус и аромат
Вино обладает прекрасным, элегантным, свежим и сочным вкусом с тонами сладкой красной вишни, специй и мяты.
Ароматный букет вина раскрывается цветочными нотами и оттенками красных ягод.
Цвет
Вино темного красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, бифштексом с пряными соусами, идеально подходит к черным трюфелям и сморчкам, сырам.