Вино Bodega Diaz Bayo, "4U", Ribera del Duero DO, 2020
Цена
1 934 ₽
В наличии
О товаре
"Фо Ю", 2020, 750 мл
Описание
Молодое, живое, свежее вино "4U" изготавливается из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на органических виноградниках с глинисто-известковыми почвами, разбитых на высоте 750-900 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 15-25 лет. Виноград собирается вручную, освобождается от гребней, мягко прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7 дней. Затем вино разливается по бутылкам и выдерживается 3 месяца.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Уже более 10 поколений семьи Диас Байо посвятили себя выращиванию винограда и производству вина в Рибера-дель-Дуэро. Регион обладает тысячелетней винодельческой историей и пользуется повышенным вниманием испанских производителей. Diaz Bayo владеет 35 гектарами виноградников, которые разбросаны по разным участкам с различными почвами и природными условиями. Это позволяет создавать многогранные вина, отражающие особенности терруаров. Некоторые из участков окружены лесами, а некоторые разбиты на лугах с пряными травами. Diaz Bayo использует инновационные методы и технологии в производстве вин, не забывая об уважении к виноградным лозам и соблюдении традиций.
Вкус и аромат
Насыщенный, мягкий вкус вина изобилует нотами черных ягод и штрихами спелых фруктов. Изысканное сочетание смородины и спелой вишни, ежевики и сливы оттеняются игривыми нотками табака и пряностей. Послевкусие продолжительное, отмечено танинными полутонами и намеками бальзамико.
У вина гармоничный, ощутимый, интенсивный аромат, в котором преобладают полутона красных фруктов, нюансы лесных ягод в обрамлении пряных полутонов и бальзамических штрихов. Букет дополняют элегантные нотки дуба, специй и нежные цветочные намеки.
Цвет
Вино демонстрирует плотный рубиновый цвет.
Сочетания
Вино подается к закускам тапас, пицце, несложным блюдам из красного мяса, сырам и колбасам.