Вино Bejot, Gevrey-Chambertin AOC, 2015

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Пино Нуар

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Bejot

Цена

5 720 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Бежо, Жевре-Шамбертен, 2015, 750 мл

Описание

Красное вино Bejot, Gevrey-Chambertin производится из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на мергелевых и бурых известковых почвах с плотностью посадки 10000 лоз/га. Сбор урожая проходит вручную. Ягоды проходят предферментационную мацерацию при низких температурах в течение 10 дней, а затем ферментацию с регулярным пижажем и ремонтажем. Постферменционная мацерация при температуре 30 °C длится 5 дней. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках, из которых 40% — новые, а 60% — одно-, двух- и трехлетние.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.bejot.com/

Подходит к

мясо, птица, сыры, паштет, мягкие сыры, мясо под соусом, колбасные изделия, козий сыр, сыр Brie, камамбер

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

сочный, ягоды, специи/пряности, красные фрукты, мягкий, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

Жан-Баптист Бежо решил основать свою виноторговую компанию, специализирующуюся на винах Бургундии. Так в 1891 году появился дом Bejot. С момента своего основания в 1891 году, дом Бежо наметил амбициозные планы, приумножил знания, расширил винный ряд и постоянно завоевывает новые рынки. В 1954 году компанию приобретает Роджер Совестр, который продолжил ее успешное развитие. 27-летний Винсан Совестр, сын Роджера, разделяющий новаторский дух отца, в 1988 году взял управление предприятием в свои руки. Развивая компнанию, он инвестировал средства в покупку бургундских виноградников, чем расширил свои владения. Через некоторое время компания приобрела участки практически по всей Бургундии. Для обеспечения оптимальной логистики для своих клиентов, предприятие переехало в Мерсо, где оно находится и по сей день.

Другие винтажи

Вкус и аромат

У вина насыщенный, элегантный, хорошо структурированный, сочный вкус с мягкой текстурой, оттенками черных ягод и красных фруктов, нюансами пряностей и длительным послевкусием.

Богатый, сладкий аромат вина демонстрирует ягодные (черная смородина, ежевика, малина) и фруктовые (вишня) оттенки, дополненные нюансами специй и цветов.