Артикул: в137230
ВиноАртикул: в137230

Вино Ascheri, "San Giacomo" Nebbiolo, Langhe DOC, 2018

1 отзыв

Рейтинги

Vivino4
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Очень хорошее

Ещё 2

Цена

3 874 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Аскери, "Сан Джакомо" Неббиоло, 2018, 750 мл

Описание

"San Giacomo" Nebbiolo — красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Пьемонте. Сбор урожая проходит 1-10 октября. Ферментация длится около 9 дней при температуре 28 °С в емкостях из нержавеющей стали, в них же вино остается для выдержки более года. В отличие от подобных вин других производителей, Неббиоло "Сан Джакомо" выдерживается в основном в стальных резервуарах и только на завершающем этапе проводит всего 4 месяца в дубовых бочках. После розлива "San Giacomo" несколько месяцев проводит в бутылках в подвалах хранилища. Потенциал хранения составляет 8-10 лет при условии хранения в прохладном, защищенном от солнечных лучей, месте.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе
Семейство Ascheri создает вина уже многие десятилетия. В регионе Ланге есть местность под названием Аскери, где в XIX веке были разбиты виноградники и построен вместительный погреб, используемый семьей и по сей день для хранения своих вин. В то время виноделие в Ланге только начинало развиваться и для того, чтобы продавать вина, их необходимо было везти несколько дней до ближайшего крупного города. По этой причине в 1880 году Джакомо Аскери перенес свою винодельню в стратегически важный центр Бра, имевший налаженную транспортную сеть с Турином, куда поставлялись вина для королевского Савойского дома. Постепенно семья увеличила свои владения за счет виноградников в Серралунга д'Альба, Вердуно и Бра. С начала XX века и по сей день управление виноградниками осуществляется в соответствии с принципами устойчивого земледелия и с применением инновационных методов.

Цель винодельни Аскери — производить вина, которые максимально полно передают характер земли, раскрывают потенциал сортов и являются воплощением интересных идей ее нынешнего владельца — Маттео Аскери. На сегодняшний день он является одним из самых остроумных, талантливых и смелых виноделов в Пьемонте. Это человек, который создает из купажа местных и международных сортов винограда фантастические вина, обладающие сложностью и утонченностью и, при этом, доступной ценой.
Вкус и аромат

Вино демонстрирует прекрасный баланс между кислотностью и танинностью. В мягком, гармоничном вкусе угадываются тона красных и черных ягод, нюансы табака, кожи и пряностей, плавно переходящие в длительное, сухое послевкусие.

Вино обладает изысканным ароматом, в котором оттенки вишни, малины и диких трав гармонично дополнены цветочными и пряными нюансами.

Цвет

Вино привлекательного рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Сочетания

Вино достойно сочетается с блюдами высокой кухни с красными или белыми соусами, составит пару фондю.

Ascheri
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино

Отзывы о покупке Ascheri, "San Giacomo" Nebbiolo, Langhe DOC, 2018

1
4.0

Отлично

1 отзыв

Оцените, ведь чувствами нужно делиться!