Вино "Alma de Chile" Moscatel Semi Sweet, Valle del Itata DO, 2022

"Alma de Chile" Moscatel Semi Sweet — свежее, ароматное полусладкое белое вино, ярко выражающее сортовые характеристики винограда, из которого изготовлено. Для его производства используется виноград сорта Москатель, выращенный на виноградниках долины Итата, региона в южной части винодельческой зоны Чили. Вино всегда присутствовало в истории и духе Чили, искусство его изготовления является частью культуры и наследия страны. Виноградные лозы Москатель, несмотря на местный прохладный климат, по-прежнему наслаждаются интенсивным чилийским солнечным светом. Почвы виноградников аллювиального происхождения, состоящие из песчаных суглинков, обладают хорошими дренажными свойствами, что идеально подходит для виноградарства.

Урожай собирается в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали, которая принудительно останавливается до ее окончания по достижении необходимого уровня остаточного сахара. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных чанах. Отсутствие влияния древесины позволяет сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации. Молодое, с приятной, неприторной фруктовой сладостью вино "Альма де Чили" Москатель Полусладкое готово к употреблению и способно доставить истинное удовольствие уже сейчас.

Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.