Производитель
Крепость
Цена
15 073 ₽
В наличии
Wilson & Morgan, "Ben Nevis" Sherry Wood 21 Years Old, 1995 — особенно крепкий и насыщенный виски, который является хорошим примером и выражением стиля Бен Невис. Изначально выдерживавшийся в бутах повторного заполнения, он провел последние 30 месяцев в бочке второго налива из-под хереса Педро Хименес, что придало виски дополнительный оттенок сладости и хересные нотки. Спирты для производства напитка были дистиллированы в 1995 году. Выдержка в бочках из-под бурбона завершилась в 2018 году. Розлив без окрашивания и холодной фильтрации состоялся при крепости в 52.7% в 2017 году. Всего было выпущено 314 бутылок виски.
Завод Бен Невис, расположенный у самого подножья одноименной горы, на всех этапах производства виски использует чистую, как слеза, воду из ручья Alt a´Mhuilinn. Высокогорный воздух, качественный местный торф, используемый для просушки зерен, и отличный ячмень являются неизменными компонентами для приготовления хорошего виски. Руководствуясь многовековыми традициями и богатой шотландской культурой производства, умелые мастера компании Ben Nevis создают виски с запоминающимся вкусом.
Основанный в 1825 году Джоном Макдональдом, завод Ben Nevis более ста лет (до 1941 года) оставался семейным бизнесом. В 1941 году винокурню купил эксцентричный канадец Джозеф Хоббс, который уже владел несколькими винокурнями. Он установил здесь аппарат Coffey — непрерывно работающий дистиллятор, который используется для приготовления рома и зернового виски. В 1971 году винокурня Бен Невис вернулась к производству исключительно солодового виски. С 1986 по 1989 год завод был закрыт. В 1989 году его приобрела знаменитая японская компания Nikka, которая значительно расширила линейку продукции, не теряя при этом контроля над высоким качеством виски. Сегодня Бен Невис предлагает широкий диапазон односолодового и купажированного виски.
Wilson & Morgan — бренд, под именем которого осуществляется розлив превосходного виски. Wilson & Morgan принадлежит итальянской компании Росси & Росси, у истоков создания которой стоят венецианские торговцы вином — семья Росси. В 1960 году Росси стали заниматься продажей виски. Только лучшие односолодовые виски, произведенные на территории Шотландии и отобранные с большим вниманием, разливаются под брендом "Вилсон & Морган". Фабио Росси, нынешний председатель компании, лично дегустирует образцы и принимает решение о том, какой виски будет выпущен в продажу. Предпочтение отдается только виски из натурального сырья, произведенным без холодной фильтрации и красителей. Созревание виски проходит в дубовых бочки из-под хереса, марсалы или портвейна.
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт бренда
Бочковой крепости
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.
Вкус виски жирный, полный, душистый, сладкий, сложный, с нотами крепкого черного чая, масляного печенья, засахаренных апельсинов и тропических фруктов. Постепенно развиваются дубовые танины, которые становится почти вяжущими. В финале персиковые и дубовые тона становятся очень мощными, но ноты бергамота и грейпфрута сияют с равной им силой.
В аромате виски отчетливо ощущаются винные и ореховые ноты, дополненные оттенками сушеной сливы и абрикоса.
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски рекомендуется подавать с водой или со льдом.