Цена
1 571 ₽
В наличии
Ventisquero, "Grey" Sauvignon Blanc — превосходное моносортовое вино с красивыми оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в долине Атакама. Виноград собирается вручную с 6 по 19 февраля и тщательно сортируется. Затем ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6-8 часов. Процесс предварительной ферментации проходит при низкой температуре без контакта с воздухом, чтобы не допустить спонтанного яблочно-молочного брожения. Ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 12-15 °С. Выдержка в фудре на осадке длится 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Винодельня Ventisquero, обладая оптимизмом, любовью к земле и виноградникам и опираясь на высшие профессиональные стандарты, всегда находится в поиске способов создания уникальных и безупречных вин. Первое вино под маркой "Ventisquero", что на местном языке означает "большие глыбы льда" или "ледник", было выпущено в 2000 году. Рождение винодельни произошло за два года до этого — в 1998 году, когда инвесторы одного из крупнейших аграрных предприятий в Латинской Америке решили попробовать свои силы в сфере виноделия, внеся в проект "Ventisquero" порядка 60 миллионов долларов.
Главным энологом "Вентискуэро" сегодня является Фелипе Toссо — опытный винодел, под руководством которого был построен винный завод на побережье в долине Маипо и высажены виноградники для первых вин от "Ventisquero". Следом за этим были приобретены виноградники в не менее престижных районах Чили — Лоло, Касабланка, Кольчагуа. Винодельня предлагает широкий выбор вин, которые способны как приятно разнообразить ваш будний день, так и стать роскошным украшением торжества любого уровня.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и солоноватыми нюансами в стойком послевкусии.
Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, зеленого перца чили и трав.
Вино зеленовато-желтого цвета.
Вино идеально сочетается с жирной рыбой, пастой, сырами и белым мясом.