Виски "The Whistler" Imperial Stout Cask Finish, gift box, 0.7 л
Производитель
Крепость
Рейтинги
Wine Enthusiast
Отличный
Цена
5 441 ₽
В наличии
О товаре
"Уистлер" Империал Стаут Каск Финиш, в подарочной коробке, 700 мл
Описание
"The Whistler" Imperial Stout Cask Finish — это проект, над которым команда Boann Distillery работала в течение нескольких лет. Несколько тестовых партий были забракованы в поисках идеального баланса и стремления к совершенству. "Уистлер" Империал Стаут Каск Финиш представляет собой смесь пшеничного (50%), солодового (35%) и зернового (15%) виски, каждый из которых выдерживается индивидуально в бочках из-под бурбона, а затем находит обрамление в декадентском качестве имперского стаута. Проект обрел жизнь, когда несколько бочек из-под хереса, в которых ранее выдерживался "The Whistler" 7 Years Old, были отданы пивоварне Boyne Brewhouse. Оказавшись на пивоварне, они были заполнены имперским стаутом крепостью в 10,8%. Пиво выдерживалось в этих бочках не менее 6 месяцев. После того как пиво полностью созрело, бочки освободили и в тот же день наполнили виски, это было невероятно важно, чтобы пиво не впиталось в древесину. Выдержка виски в этих бочках длится не менее 6 месяцев. "The Whistler" Imperial Stout Cask Finish разливается в бутылки при крепости 43% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью. Из-за продолжительного периода созревания пива этот релиз виски выпускается раз в год в ограниченном количестве, насчитывающем не более 3000 бутылок.
Ирландский виски и ликеры под всемирно известной маркой "The Whistler" производятся семейной винокурней Boann Distillery, которая расположена в долине Бойн на восточном побережье Ирландии и является частью компании Robert A. Merry & Co.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт бренда
Фильтрация
Температура сервировки
О производителе
Семейная компания Robert A. Merry & Co, расположенная в самом сердце Ирландии, является одним из известных поставщиков высококачественных спиртных напитков по всей стране. Название компании связано с исторической таверной Merrys в Дангарване, позднее бизнес развивался под названием семейной компании Na Cuana, известной своей маркой виски "The Whistler". За пределами страны Robert A. Merry & Co известна благодаря знаменитому ирландскому сливочному ликеру Merrys Irish Cream Liqueur. В настоящее время компания экспортирует свою продукцию в Великобританию, США, Канаду, Швецию, Данию, Нидерланды, Люксембург, Германию, Мальту, Венгрию, Чехию, Украину, Израиль, Турцию, Китай и другие страны. Ежегодно на предприятии производится около 4,5 миллионов литров ирландского сливочного ликера, закупается около 1,35 миллиона литров свежих сливок у местных фермеров в регионе Голден-Вейл. Причина успеха компании заключается в следовании конкурентоспособным ценам, использовании мирового опыта и современного высокотехнологичного оборудования, широком ассортименте продукции и быстром реагировании на изменение трендов. Основной задачей семейной компании является постоянное реинвестирование, которое обеспечивает дальнейший рост предприятия. В 2015 году компания инвестировала средства в новые складские помещения, реконструкцию и дополнительную линию розлива, что позволило предоставлять услуги по розливу ведущих брендов ирландского виски и джина.
Вкус и аромат
Вкус виски мягкий, сливочный, округлый, с нотами какао, кофейных зерен и карамели в обрамлении очаровательных оттенков хереса и темных ягод, на смену которым приходят тона цитрусовых фруктов, специй, имбиря, засахаренного ананаса, шоколада и мокко. Послевкусие затяжное, с соблазнительными сливочными нюансами.
Аромат виски демонстрирует восхитительный баланс нот свежих фруктов, темных ягод, шоколада с оттенками сладкой ванили, солода, горького кофе, апельсина и дыни. При добавлении небольшого количества воды в букете начинают ярче звучат тона какао, цитрусовых фруктов и эспрессо.
Цвет
Виски золотисто-янтарного цвета.
Сочетания
Виски идеален в качестве дижестива, а также в паре с сигарой, отлично подходит для создания коктейлей.