Цена
80 628 ₽
В наличии
Taylor's, Very Old Single Harvest Port, 1969 — шестой в коллекции редких портвейнов одного урожая. Это необычное вино выдерживалось в дубовых бочках в прохладной, темной и тихой обстановке погребов Taylor's. Оно созревало медленно и равномерно, постепенно развивая возвышенные, насыщенные и роскошные оттенки, характерные для очень старого портвейна. Полувековая выдержка дала портвейну 1969 года соблазнительный, сложный аромат и интенсивный, мягкий вкус. Остаточный уровень сахара находится на уровне 158 г/л. Но даже не вкусовые и ароматические свойства делают этот напиток особенным. Мысль о преемственности поколений, семейных ценностях возникает, когда смотришь на дату, указанную на этикетке. Ведь это дар настоящему от виноделов прошлого.
Taylor's, Very Old Single Harvest, 1969 — это роскошный подарок для того человека, чей год рождения совпадает с годом урожая этого редкого незабываемого портвейна. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании "Taylor" Адрианом Бриждем.
Крепость
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома.
Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому.
Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.
Прекрасно сбалансированный вкус вина поддерживается свежей кислотностью и мягкими танинами. Сложный и зрелый букет наполнен оттенками патоки, сушеного инжира, абрикосового конфитюра, лесных орехов, кунжута, какао. Долгое послевкусие оставляет ноты груши, мяты и сдержанные, пикантные цитрусовые нюансы.
Очень тонкий, элегантный аромат вина обладает щедрым ядром с оттенками дикого меда, патоки и ириски. Их украшают нюансы черного перца и корицы. Ноты сигарной коробки, диких трав и свежей мяты добавляют в аромат еще один уровень сложности.
Портвейн глубокого цвета красного дерева с еле уловимыми оливковыми бликами по краю бокала.
Портвейн можно смело употреблять самостоятельно слегка охлажденным как дижестив или сочетать с орехами или ореховым пирогом, крем-брюле, сухофруктами, яблочным пирогом. Единственным непременным условием употребления является хорошая компания.
Отлично
2 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!