Производитель
Крепость
Цена
290 286 ₽
В наличии
"Talisker" 41 Years Old — лимитированный односолодовый виски, выпущенный в 2019 году в количестве всего 2000 бутылок, каждая из которых поставляется в деревянном кейсе, сделанном из клепок хересных бочек. Спирты для виски были дистиллированы в 1978 году. Базовая выдержка проходила в бочках из американского дуба, после чего виски был перемещен в шесть Butt-бочек из-под хереса Manzanilla La Goya. Особого внимания заслуживает факт, что бочки из-под хереса использовались для выдержки хереса (солера) более 100 лет. Виски был разлит при крепости 50.7% в возрасте 41 года, что делает его старейшим официальным изданием винокурни Talisker.
Винокурня Talisker Distillery была построена братьями МакАскилами в 1830 году, она является единственной винокурней на острове Sky. Несколько раз винокурня Talisker была реконструирована, но по сей день следует своим традициям, винокурня имеет оригинальные перегонные кубы U-образной формы, для охлаждения применяются змеевики, что является редкостью в Шотландии. Для производства виски используется местный солод и вода из источников холма Cnoc-nan-Speireag, благодаря чему напиток приобретает неповторимые характеристики, он отличается высоким содержанием фенолов и солоновато-торфяным ароматом. Talisker — один из великих виски с островным характером. Талискер также используется для создания знаменитых блендов.
Выдержка в бочках
Бренд
Фильтрация
Сайт производителя
Температура сервировки
Виски обладает запоминающимся, сладковатым вкусом с нотами перца, древесного дыма, изюма и карамели. Аппетитная текстура насыщенная и гладкая. С добавлением воды появляются намеки перечной мяты, смолы и соли. В невероятно долгом послевкусии можно ощутить пикантные штрихи сычуаньского перца, торфа и горящих углей.
В невероятно сложном и многогранном аромате виски гармонично переплетаются морские, дымные и пряные оттенки с намеками карамелизированного яблока, апельсиновой цедры и сандалового дерева. Их дополняют нюансы соленой карамели, сухофруктов, торфа и йода.
Виски характеризуется благородным янтарным цветом с глубокими медными отблесками.
Виски прекрасен в чистом виде или с добавлением воды в качестве дижестива, а также как дополнение к сигаре.