Виски "Shinobu" Blended Malt, 0.7 л

О товаре

"Шинобу" Блендед Молт, 700 мл

Описание

"Shinobu" Blended Malt — крафтовый купажированный виски, создание которого вдохновлено духом японских самураев, почитавших терпение и настойчивость. В рецептуре используется чистейшая вода из рек, берущих начало высоко в горах, где лежит вечный снег. Виски составлен из солодовых и зерновых дистиллятов, взятых в равных долях. Спирты, предварительно выдержанные в бочках из-под бурбона и хереса, окончательную финишную отделку проходят в бочонках из японского дуба мидзунара — одной из самых редких и ценных древесных пород Японии.

Купажированный виски "Шинобу" в 2019 году получил четыре трофея на международных конкурсах:

Wine & Spirits Wholesalers of America — золото;
San Francisco World Spirits Competition — золото;
Ultimate Spirits Challenge — 88 баллов;
Bartender Spirits Award — серебро.

Характеристики

Крепость

Производитель

Регион

Тип

Выдержка в бочках

из-под бурбона, из-под хереса, японский дуб

Бренд

Shinobu

Сайт бренда

http://shinobudistillery.com/home/

Подходит к

дижестив, сигара

Температура сервировки

18–20 °С

Вкус

ваниль, сочный, цитрусовые, пряный/острый, яблоки, перец, гвоздика, сандаловое дерево, согревающий, долгий/продолжительный, гладкий

Развернуть

О производителе

Niigata Beer — небольшая компания в японском городе Ниигата, крупном портовом центре и столице одноименной префектуры в регионе Тюбу на острове Хонсю. Ниигата славится своими "белыми" сокровищами — снегом, рисом и саке. Именно здесь в 1997 году предприниматель Кен Усами решил открыть крафтовую пивоварню. Он знаменит тем, что первым из японских производителей применил вторичную ферментацию в банке в качестве одного из этапов пивоварения. Пиво Ниигата Бир славится своим уникальным составом и исключительными органолептическими характеристиками.

В 2017 году Усами получил лицензию на производство виски, о котором давно мечтал. Для своего детища мастер выбрал имя Shinobu, что на японском языке означает "терпение". Для создания виски о тщательно отбираются лучшие дистилляты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках второго наполнения из-под бурбона и хереса, а также в барриках из ценного японского дуба мидзунара, развивая глубокий и гармоничный вкусоаромат.

Вкус и аромат

Гладкий, чувственный вкус виски с самого начала раскрывается согревающими пряными нюансами гвоздики и черного перца, а затем развивается в мотивы печеного яблока и сочных цитрусовых, перетекающие в долгое послевкусие с интонациями сандалового дерева и ванили.

Легкий аромат виски чарует обоняние мягкими нотами обжаренных орехов, жимолости и спелой груши.

Цвет

Виски имеет нежно-янтарный цвет.

Сочетания

Попробуйте виски на охлаждающих камнях — в чистом виде или в компании с хорошей сигарой.