Gambero Rosso
Неповторимое
Цена
6 636 ₽
В наличии
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
В XI веке рядом с небольшим итальянским городком Нервеза делла Батталья был основан бенедиктинский монастырь Abazia di Nervesa, монахи которого занимались виноградарством и виноделием. Хозяйство было очень большое и развитое. Просуществовав до начала XX века, оно было разрушено в 1918 году во время Первой мировой войны. В 1986 году два друга — Франческо Серафини и Антонелло Видотто — решили возродить древнее монастырское винодельческое хозяйство. Они не просто высадили лучшие сорта винограда, применив лучшие методы ведения сельского хозяйства. Найдя старинные документы и карты, Серафини и Видотто начали воссоздавать ландшафт, который был в те времена. Это коснулось не только архитектуры, но и виноградников.
Компания Serafini e Vidotto старается возродить генетическое наследие, занимаясь развитием и селекцией местных виноградных лоз. Этот длительный и сложный процесс продолжается до сих пор. Хозяева фермы очень бережно относятся к природе и используют только органические методы виноделия. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. Главной задачей Серафини и Видотто считают сохранить, выразить и донести специфику этой древней земли с помощью неповторимого характера своих вин.
Вино обладает элегантным, полным вкусом с очень приятными танинами.
Вино с роскошным ароматом, в котором превосходно сочетаются разнообразные оттенки — ягод, ванили и кофе.
Вино красивого, темно-красного цвета с гранатовым оттенком.
Это вино отлично подойдет к блюдам из красного мяса, например, сочной оленине, соусам.