О товаре
Шухманн, Саперави, 2022, 750 мл
Описание
Schuchmann, Saperavi — превосходное гастрономичное красное сухое вино из автохтонного грузинского винограда сорта Саперави, которое дарит незабываемые вкусовые ощущения. Вино производится винодельней ультра-премиум-класса Schuchmann, специализирующейся на традиционных грузинских сортах винограда. Виноградники винодельни расположены в селах Напареули, Кисисхеви и Шилда в Кахетии, одном из старейших и лучших винодельческих регионов мира. Здесь, недалеко от города Телави, у подножия великого Кавказа, на темных плодородных почвах выращиваются виноградные лозы, самые старые из которых были посажены в 1986 году.
Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего виноград тщательно сортируется. Процесс изготовления вина проводится согласно традиционным европейским методам виноделия. Ферментация на мезге проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино также в стальных чанах для сохранения свежести и яркости сортовых характеристик.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Создатель компании "Schuchmann" — Буркхард Шухманн, любитель вин и путешественник. Завод расположен в Телавском районе Кахетии, он славится своими сырьевыми ресурсами и новейшим оборудованием, что отличает компанию от многих грузинских конкурентов качеством напитков. Особенностью производителя является современно оборудованная лаборатория, ее специалисты имеют большой опыт и знания в винной отрасли.
Площадь виноградных угодий Schuchmann занимает около 150 га в винодельческих зонах Грузии — Киндзмараули, Напереули и Цинандали. Кроме классических виноградных сортов, выращиваемых в этой местности, производитель также изготавливает неповторимые напитки из уникальных сортов — Кахетинский Мцване и Киси. Завод предприятия позволяет перерабатывать до одной тысячи тонн сырья в сезон традиционным методом "квеври", благодаря которому вина получают богатый и насыщенный вкус. Продукция компании завоевала серебряные и золотые награды на многих профессиональных конкурсах и дегустациях.
Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, питкий, с выразительными нотами свежих красных и черных фруктов и ягод, оттенками специй и трав, яркой кислотностью, шелковистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и приятным, сочным послевкусием.
В аромате вина соблазнительные оттенки сочной вишни, темной сливы, малины, черники, черной смородины и ежевики гармонично переплетаются с нотками пряностей и сладких специй.
Цвет
Вино яркого рубинового цвета с чернильным оттенком.
Сочетания
Рекомендуется употреблять вино в паре с жирными блюдами грузинской кухни, шашлыком из баранины, красным мясом, пловом, сациви, мясом птицы, колбасами и сырами.
Отзывы о покупке Schuchmann, Saperavi, 2022
1Нейтрально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!