Виски Samaroli, "Ali Loac", 2001, 0.75 л
Цена
11 985 ₽
В наличии
О товаре
Самароли, "Али Лок", 2001, 750 мл
Описание
Односолодовый виски "Ali Loac" изготовлен на винокурне Каол Айла, название которой с гаэльского языка переводится как "звук острова" или "пролив Айла". Завод был основан в 1846 году Гектором Хендерсоном в одном из красивейших и диких мест западной Шотландии — на северной части острове Айла, на самом берегу моря, возвышаясь над проливом между островами Айла и Джурой. Место было выбрано неслучайно — рядом с богатым известью кристально чистым озером Loch Nam Ban, которое обеспечивает главную поставку воды. Сегодня виски из Каол Айла известны далеко за границами Шотландии. Их стиль — спокойный, уравновешенный, с ароматом сухого морского воздуха и приятной дымной гладкостью.
Виски "Али Лок", выдержанный в дубовых бочках в течение 13 лет, выпущен в крайне малом количестве — всего 510 бутылок.
Характеристики
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Samaroli была основана в 1968 году выходцем из итальянской Болоньи Сильвано Самароли. В этом же году он выпустил первый виски под собственным именем. Сильвано Самароли очень быстро для не британца занял видное место среди тех, кто занимался отбором, бутилированием и выпуском высококачественного виски. На протяжении почти 30 лет маэстро лично отбирал скотчи для розлива под своим именем. Алгоритм отбора весьма несложен: дегустация молтов, выбор лучших, бутилирование под маркой Samaroli. Но все выглядит просто лишь на первый взгляд. Сильвано Самароли говорил: "Моя задача — интерпретировать виски, используя свою интуицию и чутьё, понять виски ... и выделить тот виски, ту бочку, что станет самой лучшей".
Помимо виски Samaroli бутилирует ромы, происхождение которых весьма разнообразно — Барбадос, Фиджи, Мартиника, Гваделупа и так далее. Прибывший из тропического климата, ром проходит дополнительную выдержку в прохладном шотландском климате, приобретая особую выразительность и элегантность.
В настоящее время компанию возглавляет Антонио Блеве, а Сильвано Самароли является консультантом, работающим по всему миру.
Вкус и аромат
Вкус виски объемный, насыщенный, округлый, с нотами копченостей, смоляными нюансами и оттенками морской соли.
Яркий, неповторимый аромат виски сочетает в себе острые морские йодистые тона, оттенки копченостей и смолы хвойных деревьев, ноты дегтя и воска.
Цвет
Виски янтарного цвета.
Сочетания
Виски идеален в качестве дижестива, а также как сопровождение изысканных блюд из копченой и соленой морской рыбы.