"Sagvine" Rkatsiteli — гармоничное оранжевое вино, созданное из отборного винограда сорта Ркацители, выращенного на виноградниках Кахетии. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и пропускания через пресс сусло ферментируется вместе с гребнями в квеври по традиционному кахетинскому методу брожения с частым перемешиванием "шапки" для лучшего извлечения ароматических веществ. После завершения активной стадии брожения, мезгу достают, подсушивают на солнце в течение двух недель и опускают обратно в сосуды с вином. Квеври закупоривают крышкой с помощью глины, оставляя вино "дозревать" в течение 6 месяцев.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Бархатистый вкус вина обволакивает шелковистыми танинами, плотной текстурой и насыщенными фруктовыми оттенками, плавно перетекающими в стойкое послевкусие с нотками сухофруктов и трав.
Легкий аромат вина раскрывается нотками груши, абрикоса, кураги и изюма в обрамлении легких оттенков сена и трав.
Вино золотисто-янтарного цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам кавказской кухни, сырам, мясным и рыбным блюдам.