Цена
6 486 ₽
В наличии
Rivetto, Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG — типичное красное вино Пьемонта. Его классический букет составляют ноты розовых лепестков, подлеска, чернослива, лакрицы и специй. Виноградники Serralunga d’Alba расположены на глинисто-известняковых почвах с повышенным содержанием железа и кальция. Для изготовления вина используется как собственный виноград, так и купленный у местных органических хозяйств. Урожай Неббиоло собирается вручную как можно позже. После дробления начинается период мацерации, который длится 2 дня. Общая продолжительность ферментации составляет 20-25 дней и проводится при контролируемой температуре 28-30 °С. Также допускается малолактическая ферментация.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино вызывает чувство элегантности и баланса. Его вкус образуют плотные линии черных фруктов, ягод, кожи и какао, которые поддерживаются бархатистыми танинами. Послевкусие очень ароматное, стойкое и длительное.
Оттенки грецкого ореха, кедра и сушеных грибов в аромате вина служат обрамлением для классических тонов клубники, фиалки, розы и сливы.
Вино рубинового цвета с оранжевыми бликами.
Вино подается с ризотто, жареным мясом, равиоли, мясом птицы, тушеным мясом утки, говядины, баранины, свинины, блюдам восточной кухни, сырам.