Портвейн Quinta da Prelada, Vintage Porto, 2016
Цена
18 671 ₽
В наличии
О товаре
Кинта да Прелада, Винтаж Порто, 2016, 750 мл
Описание
Quinta da Prelada, Vintage Porto, 2016 — роскошный, полный, богатый, хорошо развитый портвейн высокого класса с обильными тонами свежих фруктов и ягод, сухофруктов, орехов и специй во вкусе и аромате. Порто создается из местных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела и Сузао, которые выращиваются в Дору. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, отделению от гребней и дроблению, после чего ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Брожение останавливается через 4 дня путем добавления винного бренди крепостью в 77 градусов. Выдержка Порто в дубовых бочках длится минимум 4 года. Этот винтажный портвейн высочайшего качества может храниться неограниченное время. Есть предположение, что он будет прекрасен и через 100 лет.
Характеристики
Крепость
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
О производителе
История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин.
Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, прекрасно сбалансированный, сложный, хорошо развитый, сладкий, богатый и элегантный, с нотами черных фруктов, шоколада, черной смородины, чернослива, перца, изюма, грецкого ореха, корицы, лаванды и длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами черных фруктов, черной смородины, ежевики и нотами сухофруктов.
Цвет
Вино гранатово-красного цвета.
Сочетания
Порто можно употреблять в чистом виде, со льдом, с мясными закусками, выдержанными сырами, орехами, десертами, шоколадным тортом.