Вино "Primo Scuro", Cannonau di Sardegna DOC, 2017

"Primo Scuro" — очень приятное, хорошо структурированное вино с яркими фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Верментино для создания этого вина выращивается в самом сердце Сардинии. Климат региона — средиземноморский, характеризуется малым количеством осадков, неравномерно распределяющимся в течение года, частыми северо-западными ветрами, высокими температурами в весенне-летний период и зимами, колеблющимися от холодных сухих до мягких. Каннонау растет на аллювиальных, вулканических базальтовых породах периода плейстоцена и позднего плейстоцена. Почва — суглинистая, каменистая, имеет отличную структуру и очень богата микроэлементами.

Урожай Каннонау собирают вручную в конце сентября и начале октября. Полученный после прессования сок под действием силы тяжести перемещается в ферментеры, в которых протекают мацерация и ферментация при температуре 24-26 °C на протяжении недели. Затем вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали, а после розлива еще два месяца дозревает в бутылках. 

Меза — так в Сардинии и на испанском языке дословно обозначается обеденный стол, но это не просто слово — это целая философия, отображающая продукты питания, пиршества, материнскую любовь, простоту и ароматы. Кантина Меза — винодельня, созданная с любовью к Сардинии и ее культуре. Яркое небо, синее море, живописные холмы Порто Пино — это родина Кантина Меза, именно в этом магическом месте расположены 100 га виноградников компании, которую основал Гавино Сенна — один из ведущих дизайнеров международной рекламной индустрии, вместе со своим партнером Джузеппе Меле. Здание завода построено в минималистском стиле, его белый фасад украшен орнаментами, напоминающими традиционные узоры сардинского ковроткачества. Эти же орнаменты, разработанные Сенной, украшают и каждую бутылку Кантина Меза. На винодельне работает команда уважаемых экспертов, в том числе известный винодел Пьеро Селла, которая была собрана с целью создания великих вин, выражающих любовь к области Сардиния и красоту ее терруара. Линейка продукции завода обширна, и каждый ее образец отличается изысканным вкусом и элегантностью.