Цена
9 535 ₽
В наличии
"Saxa Calida" — красное сухое вино, достойно представляющее тосканский винодельческий регион. Обладает изысканным, насыщенным, сбалансированным вкусом и фруктовым букетом. Для создания вина используют сорта Мерло и Каберне Совиньон, урожай которых собирают с 20-летних лоз. Особенностью создания вина является ферментация в специальных стальных резервуарах — ротовинификаторах — вращающихся цилиндрических сосудах.
В процессе винификации вино подвергается 3-4-дневной мацерации, алкогольному и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино "Сакса Калида" в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев. С латыни "saxa calida" буквально переводится как "горячий камень". Такое название символично, так как виноградник располагается на склонах Сан-Джиминьяно, где преобладают каменистые почвы. Веками впитывающие в себя щедрое тосканское солнце, эти камни становятся колыбелью для виноградных лоз.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает мощным, полным, изысканным, богатым, глубоким вкусом с нотами ежевики, джема, кофе, табака и свежескошенного сена, которые придают композиции невообразимую силу. Элегантные танины и свежая кислотность формируют длительное и стойкое послевкусие с нюансами специй и бальзамико.
В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются оттенки фруктового джема, обжаренных кофейных зерен, пчелиного воска и влажной земли, дополненные пряными и бальзамическими тонами.
Вино глубокого пурпурно-красного цвета.
Это вино составит превосходную компанию жаркому, мясу на гриле, баранине и тушеным овощам с соусом. Идеально для блюд изысканной кухни.