Vivino
Достойно внимания
Цена
3 348 ₽
В наличии
Элегантное вино Philipp Kuhn, Spatburgunder "Tradition" демонстрирует классическое воплощение сорта Пино Нуар в бургундском стиле. Виноград для его создания выращивают на глинисто-известковых почвах региона Пфальц, который славится своим солнечным и теплым климатом, выделяясь среди остальных винодельческих зон Германии. Когда ягоды достигают оптимальной зрелости, их собирают вручную и дестеблируют. Далее осуществляются мацерация и традиционная ферментация, которая длится 2-3 недели, после чего вино помещают в старые дубовые бочки на 16 месяцев для выдержки.
Филипп Кун, Шпетбургундер "Традицион" порадует ценителей вина хорошей питкостью. Его приятный, сбалансированный вкус как нельзя лучше сочетается с мясными блюдами, макаронами и зрелыми сырами.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар.
В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.
У вина интенсивный, гармоничный вкус с выразительной фруктовой кислинкой и ягодной палитрой на фоне шелковистой текстуры. Изящная, но ощутимая танинность придает вину изысканное звучание, удачно оттеняясь сочными, фактурными оттенками спелых фруктов. Послевкусие долгое, с нюансами древесины и пряностей.
Аромат вина соткан из выразительных фруктовых полутонов, нот спелой малины и смородины, акцентов сухих трав и пряных нюансов, пикантных намеков кожи.
Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый с гранатовым оттенком.
Вино послужит хорошим дополнением блюд из красного и белого мяса, макаронных изделий, сыров.
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!