Тверь
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Магазины
Служба поддержки
Заказать звонок
Ежедневно 0 - 0
Контакты
Артикул: в143022
ВиноАртикул: в143022

Вино Paul Hobbs, "Beckstoffer Las Piedras Vineyard" Cabernet Sauvignon, 2015

Объем

0.75 л

Image

84 430 ₽

3 л

Image

290 082 ₽

Рейтинги

WS93
Wine Spectator
Шкала оценки — 75-100

Wine Spectator

Незаурядное

RP98
Robert Parker
Шкала оценки — 60-100

Robert Parker

Выдающееся

Vivino4.8
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Бесподобное

Ещё 24

Цена

84 430 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Пол Хоббс, "Бэкстоффер Лас Пьедрас Виньярд" Каберне Совиньон, 2015, 750 мл

Описание

Красное сухое вино "Beckstoffer Las Piedras Vineyard" создается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на винограднике Бэкстоффер Лас Пьедрас, расположившегося у подножия горы Спринг терруара Св. Елена. Виноградные лозы на участке площадью 0,96 га были высажены в 2001 году на минеральных почвах, состоящих из мелкого гравия, суглинка и речных отложений, придающих винам яркие минеральные акценты. Вегетационный сезон 2015 года в Калифорнии начался раньше обычного благодаря теплой весне. Во время цветения часть будущего урожая пострадала из-за заморозков. Лето выдалось засушливым, в долине Напа количество выпавших осадков составило всего 75% от нормы. Жаркие погодные условия привели к раннему сбору урожая, который был собран вручную в ночное время и подвергся тщательной сортировке. После прессования сусло находилось долгое время в контакте с кожицей. Ферментация на диких дрожжах осуществлялась в небольших чанах из нержавеющей стали и завершилась спонтанным малолактическим брожением. Вино выдерживалось в дубовых бочках.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства  достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.

Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардоне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает — никаких добавок, никаких катализаторов."
В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов. 

Другие винтажи
Вкус и аромат

Тонкий, элегантный и в тоже время насыщенный вкус вина демонстрирует зрелые, округлые, бархатистые танины, гармоничную кислотность и изобилие фруктовых оттенков, среди которых превалируют тона черных фруктов, черники и ежевики, плавно перетекающими в стойкое послевкусие с оттенками специй.

Глубокий аромат вина очаровывает нотками черничного варенья, сливы и спелой ежевики, сквозь которые ощущаются легкие оттенки ладана, высушенных средиземноморских трав, коры, ментола и аниса.

Цвет

Вино насыщенного, пурпурно-черного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из телятины, говядины, баранины и выдержанным сырам.

Paul Hobbs
Производитель
Вино США
Вино
Красное, Сухое Вино