Артикул: в129527
Image
Image
ВиноАртикул: в129527

Вино "Montevetrano", Colli di Salerno IGT, 2013

Рейтинги

Vivino4.1
Vivino
Шкала оценки — -9

Vivino

Очень хорошее

Ещё 19

Цена

16 442 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Монтеветрано", 2013, 750 мл

Описание

Исключительно элегантное и свежее вино "Montevetrano" представляет собой уникальный бленд сортов Каберне Совиньон, Мерло и Альянико Таурази, которые выращиваются в муниципалитете Сан-Чиприано-Пичентино. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и отличаются богатым составом почвы. Сбор урожая начинается в конце сентября-начале октября с сорта Мерло. Затем с лоз снимают Каберне Совиньон и, в конце, Альянико. На винодельне ягоды подвергаются дительной мацерации на  кожице, которая длится 20 дней. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали в течение 21 дня. Затем следует малолактическая ферментация. После этого вино помещают в 225-литровые баррики из французского дуба Невер, Алье и Тронсе, где оно выдерживается на протяжении 12-14 месяцев, что придает вину особую утонченность и сбалансированную зрелость. После бутилирования вино остается стареть еще 6 месяцев. Потенциал хранения и развития вина в бутылке составляет 4-17 лет. В 2013 году было выпущено 30 000 бутылок.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

Хозяйство Monteverano появилось в результате смелого эксперимента группы друзей, объединенных любовью к вину, которая началась с легендарных вин Бордо того времени. Базой для создания винодельни стала старинная ферма, когда-то принадлежащая Бурбонам и выкупленная в 40-х годах. Здесь производили фрукты, орехи, вино и масло исключительно для нужд семьи. В 1985 году около двух гектаров земли было выделено под посадку винограда сортов Альянико Таурази, Каберне Совиньон и Мерло. А в 1991 году были выпущены первые бутылки вина, изготовленного из Каберне Совиньон (70%) и Альянико (30%). Они предназначались только для узкого круга друзей. Но, к всеобщему удивлению, вино превзошло все ожидания. Тогда старые друзья Сильвия Импарато и Рикардо Котарелла, стоявшие во главе компании, в результате экспериментов нашли идеальную формулу купажа: Каберне Совиньон (60%), Мерло (30%) и Альянико Таурази (10%). С тех пор вино "Монтеветрано" занимает лидирующие позиции рейтингов.

Монтеветрано сегодня — это небольшая, но прочно стоящая на ногах компания, производящая свое вино ограниченным тиражом (в год производится всего 30 000 бутылок) и экспортирующая его по всему миру. Компания очень ценит отношения с покупателями. Поэтому тщательный контроль над каждой бутылкой является неотъемлемым условием производства. Качеству уделяется особое внимание с самого первого дня производства вина.

Вкус и аромат

Вино обладает глубоким, изящным, богатым, полным, гармоничным, насыщенным вкусом с нотами черной смородины, дикой вишни, черники, ежевики и малины, подчеркнутыми оттенками аниса, какао, черного перца, кофе-мокко и табака, гладкой текстурой, яркой кислотностью, шелковистыми танинами и очень долгим послевкусием.

Изначально аромат вина кажется немного сдержанным, ему требуется время для полного раскрытия. При аэрации проявляются ноты розы, восточных специй, темного шоколада, сушеной ежевики и графита.

Цвет

Вино темно-гранатового цвета, который становится еще более насыщенным с возрастом.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу и выдержанным сырам.

Montevetrano
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино