Вино Microbio Wines, "La Banda del Argilico", 2021
Цена
3 900 ₽
В наличии
О товаре
"Ла Банда дель Архилико", 2021, 750 мл
Описание
"La Banda del Argilico" — сухое оранжевое вино, созданное из винограда сорта Вердехо, собранного с двух биодинамических виноградников в муниципалитете Ниева провинции Сеговия. На первом участке преобладают песчаные почвы, на втором — песчаник с вкраплениями гравия. Виноградные лозы были здесь высажены больше ста лет назад и не обладают высокой урожайностью. Название Архилико было дано в честь влажных влагоудерживающих полос глины в песчаных почвах, плотно заросших корнями Вердехо. Урожай собирается дважды. Целью первого сбора является придание вину свежести и низкого содержания алкоголя, а второго, более зрелого урожая, занимающего большую долю в купаже, — формирование плотной структуры, насыщенных фруктовых оттенков и долгого послевкусия. В погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Вино остается на осадке в течение пяти с половиной месяцев и бутилируется без фильтрации.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом.
Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина очень пикантный, освежающий и живой, с насыщенными цитрусовыми и травянистыми тонами, дополненными солеными минеральными нотками. В послевкусии сохраняется приятная сортовая горечь.
У вина чистый аромат с выразительными оттенками бальзамических и лекарственных трав, за которыми скрываются тонкие нотки зеленого яблока, дыни, лимона и сливок.
Цвет
Вино имеет слегка мутный золотисто-оранжевый цвет.
Сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива и сопровождения блюд из овощей, жареной белой рыбы и суши.