Цена
14 562 ₽
В наличии
"Bunnahabhain" 26 Years Old, 1987 — очень сложный виски, который гармонично объединяет характерные для островного виски "прибрежные" нотки и богатые фруктовые оттенки. Несмотря на то, что виски 26 лет выдерживался в бочке из-под хереса, влияние древесины и хересных нот на букет оказалось минимальным и проявляющимся лишь в фоновом режиме. Розлив виски в рамках партии № 20 состоялся в 2014 году. Всего было выпущена 121 бутылка виски.
Название шотландской винокурни Bunnahabhain происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.
Винокурня Буннахавэн была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.
Год
Выдержка в бочках
Бренд
Сайт производителя
Вкус виски приятный, фруктовый, с тонами крыжовника, яблок и лимонных конфет. В середине палитры есть большой импульс солоноватых и минеральных нот в сопровождении оттенков имбиря, перечного дуба и карри. Ближе к финалу проступают красивые нюансы ванильного крема и земли. Послевкусие длинное, довольно нейтральное, с нотами злаков, корицы и банана.
Аромат виски одновременно объединяет прибрежные и фруктовые тона (сладкий грейпфрут, яблочная кожура, персик), которые дополняются нюансами грецких орехов, лимона, вербены и льняного масла. С добавлением воды в аромате начинают преобладать тона тропических фруктов.
Виски светло-золотого цвета.
Виски рекомендуется в качестве дижестива, с сигарой, заварным кофе.