Виски MacPhails Collection from Glen Scotia, 1992, in tube, 0.7 л

МакФейлз Коллекшн (MacPhail's Collection) — коллекция односолодовых виски, которые изготавливаются на различных винокурнях в пяти областях Шотландии — Island, Highlands, Campbeltown, Speyside и Islay.

MacPhails Collection from Glen Scotia, 1992 — великолепный шотландский виски, который был дистиллирован в 1992 году на заводе Глен Скотия, а бутилирован компанией Гордон и Макфейл в 2011 году. Виски был выдержан в бочках повторного налива из-под хереса на протяжении 19 лет, что обеспечило ему уникальные характеристики.

Завод Глен Скотия был построен в 1832 году семьей Гэлбрейт в Кэмпбелтауне. Местоположение для винокурни было выбрано по соседству с чистейшим озером Кроссхиллс, из которого берется вода для производства. За время своего существования Glen Scotia много раз меняла хозяев и закрывалась. В 1895 году завод перешел в руки нового владельца, но, как и большинство его соседей, не пережил тяжелых времен и пал в 1920 году. Затем его снова купили. Какое-то время Глен Скотия принадлежал владельцам завода Orkney, который находился на другом конце страны. В 1996 году винокурня была куплена компанией Loch Lomand Distillery Co, которая переоборудовала завод и восстановила производство. Сейчас Glen Scotia функционирует на полную мощность, обладает своими собственными комнатами для просушки ячменя, личной солодильней, бондарней и цехом для производства перегонных кубов, производя прекрасный односолодовый виски.

24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям.