Вино Lucien Le Moine, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2009

Lucien Le Moine, Charmes-Chambertin Grand Cru — это прекрасное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике Шарм-Шамбертен, имеющем отличную репутацию в течение как минимум 200 лет. Аромат винтажа 2009 года взрывается в бокале нотами черники, экзотических специй (корицы, гвоздики), цветов, лакрицы и мяты и очаровывает богатым сочным вкусом. Ожидаемая зрелость вина — 2019-2034 годы.

"Lucien Le Moine" — это небольшой негоциантский дом, который расположен в городе Бон, являвшемся основной резиденцией бургундских герцогов, и специализируется на работе с винами таких категорий как Grand и Premier Cru. Основателями "Люсьен Ле Муан" в 1999 году стали супруги Мунир Саума и Ротем Бракен. Они — дипломированные энологи и общепризнанные специалисты по бургундским винам. Проработав недолгое время в Бургундии, они ознакомились с большинством мелких производителей, делавших вина высочайшего качества, и предложили им поддержку в реализации их продукции. Как негоцианты, пара покупает красные вина чаще всего после процесса прессования и белые в виде сока и затем завершает "созревание" вин в бочках в своем небольшом погребе XVIII века в Боне. С каждым годом объемы закупаемого вина различаются, но всегда они составляют не более 100 бочек, так как погреб рассчитан лишь на такой объем, а концепция "ручного виноделия" не предусматривает большего оборота.