Louis Max, Vosne-Romanee — серьезное, хорошо структурированное вино, обладающее хорошим потенциалом. Виноградники с лозами сорта Пино Нуар разбиты на известково-глинистых почвах, идеально подходящих для выращивания красных сортов. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды тщательно сортируются и ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали. Созревание вина в течение 12-18 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых). Потенциал хранения вина составляет 10-20 лет.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винный дом Louis Max основал в 1859 году Евгений Луи Макс, сын виноторговца из Грузии. Евгений переехал во Францию, где основал виноторговую компанию. В 1912 году его вино было представлено на борту Титаника, где собрались сливки высшего общества. Сейчас его потомок Лоран Макс президент и владелец дома Louis Max. В собственности компании Louis Max находится 35 гектаров виноградников в аппелласьоне Меркюри, в который входит Domaine de la Marche, виноградник класса Крю. Кроме этого, Дом LOUIS MAX закупает виноград по долгосрочным договорам в лучших, наиболее престижных аппелласьонах Бургундии. Это участки высших категорий — Meursault, Nuits-Saint-Georges, le Clos-de-Vougeot, Volnay, Puligny-Montrachet и Chablis. Благодаря этому вина Дома Louis Max известны во всех странах мира. На сегодня в погребах компании хранится около миллиона бутылок, а вина от Луи Макс подаются гостям президента Франции в Елисейском дворце и входят в винные карты самых престижных ресторанов мира.
.Вкус вина обладает богатой танинной структурой и завораживает атакой из оттенков красных фруктов и ягод. Щедрое шелковистое послевкусие обладает хорошей длительностью.
Зрелые тона клубники, малины и черной смородины в аромате вина украшены намеками специй. Сложные соединения оттенков заспиртованной вишни, кожи и меха появляются спустя несколько лет дополнительной выдержки.
Вино блестящего красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино сочетается с белым мясом в красном соусе, жареным красным мясом, пряными блюдами и сильными ароматными сырами.