Вино "Leon de Tarapaca" Carmenere

Линейка вин "Leon de Tarapaca" создана в знак признания великих для страны заслуг дважды президента Чили Артуро Алессандри по прозвищу "Лев Тарапака". Также, Алессандри, будучи юристом, непосредственно принимал участие в судьбе семьи Завала — владельцев винодельни, которую впоследствии переименовали в Тарапака. Он участвовал в бракоразводном процессе Антонио Завала в качестве адвоката его жены, в результате которого все имущество перешло в руки сеньоры Завала.

"Leon de Tarapaca" Carmenere — идеальное красное вино в современном стиле из винограда сорта Карменере, который выращивается на виноградниках лучшей долины Чили — Маипо. При производстве этого вина используются многовековые традиции в сочетании с современными технологиями. Урожай собирается в апреле. Виноград подвергается алкогольной ферментации в течение 10 дней в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C. После яблочно-молочного брожения на кожице, 40% вина выдерживается в дубовых бочках, подвергается осветлению, стабилизации и мягкой фильтрации перед розливом в бутылки. Перед поступлением в продажу вино выдерживается еще 4 месяца в бутылках. Допускается небольшое помутнение или осадок, что не влияет на вкусовые качества вина.

Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки.

Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.