Вино Poderi Aldo Conterno, Langhe Chardonnay DOC Bussiador, 2008

Белое вино "Bussiador" создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках в Буссиа (Монфорте д'Альба). Урожай собирается исключительно вручную в первую декаду сентября и тщательно сортируется прямо на винограднике. Сначала осуществляется мацерация в течение 3-4 дней в чанах из нержавеющей стали. Затем сусло перемещается в бочки из белой древесины, где оно ферментируется при температуре от 16 до 18°C. Вино выдерживается в новых дубовых бочках на протяжении 6-8 месяцев. "Буссиадор" — это вино с превосходной структурой и способностью к длительной выдержке.