О товаре
"KD" Tana, 2021, 750 мл
Описание
"КД" Тана Гранд Резерв — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Пино Блан, Ркацители и Шардоне на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в регионе Нижняя Волга, где виноградные лозы культивируются на песчаных и суглинистых почвах в зоне укрывного виноделия. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Ферментация проходит в стальных чанах со строгим температурным контролем. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.
Вкус и аромат
Вкус мягкий, питкий, чистый, с фруктово-цветочным профилем и утонченной кислинкой в интригующем послевкусии.
Гармоничный, яркий, свежий аромат напоминает раннюю весну на юге и раскрывается в бокале цветочными, травяными и пряными оттенками.
Цвет
Имеет свело-золотистый цвет.
Сочетания
Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов и сыров.