Вино Jean Bouchard, Petit Chablis AOC, 2018
Цена
4 814 ₽
В наличии
О товаре
Жан Бушар, Пти Шабли, 2018, 750 мл
Описание
Белое сухое вино Jean Bouchard, Petit Chablis произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Пти Шабли. Виноградники находятся в департаменте Йонна Франция, в северной части Бургундии. Бурые известковые почвы лежат на подложке из мергеля. Для сохранения фруктовой свежести будущего вина винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при контролируемой температуре 20 °С.Затем Пти Шабли выдерживается 6 месяцев на осадке в стальных емкостях.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Jean Bouchard — бургундский Винный Дом с долгой историей и традициями. Дом был основан в 1831 году. Сегодня компания владеет пятью винодельнями и виноградниками общей площадью 105 гектар, растянувшихся вдоль всей Бургундии. Каждая из виноделен представляет особую гордость Дома. Одна винодельня в Шабли (65 га виноградников), две винодельни в Нюи-Сен-Жорж (16 га), одна винодельня в Поммар (17 га) и одна винодельня в Мерсо с крошечным виноградником размером в семь гектар. Энологи компании, Ален, Кристоф и Грегуар, делают все возможное и невозможное, чтобы сохранить и передать неповторимый терруар знаменитых бургундских апелласьонов.
Каждый из 4 терруаров обслуживает отдельная команда специалистов. Дом Бушар исповедует философию минимального вмешательства в процесс создания вина и придерживается принципов бережного земледелия. Применяется ручной сбор винограда, гравитационный самотек муста, пневматический или ручной пресс, алкогольная ферментация на диких дрожжах. Вина Дома Бушар поставляются на рынок четырех континентов.
Вкус и аромат
Холодящие минеральные нотки прекрасно освежают вкус вина. Оттенки желтых фруктов (в основном дыни, персика, ананаса и маракуйи) сочетаются с тонами зеленых фруктов (груша и зеленое яблоко). Короткое, маслянистое послевкусие поражает идеальной гармонией.
Свежий аромат вина вибрирует нотами красной смородины, желтого яблока, крыжовника и минералов. К ним присоединяются нюансы ананаса, лимона и белых цветов.
Цвет
Вино нежного, чистого зеленовато-желтого цвета.
Сочетания
Вино составит идеальную пару с морепродуктами, ракообразными, рыбой, белым мясом и мягкими сырами.
Отзывы о покупке Jean Bouchard, Petit Chablis AOC, 2018
1Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!