Вино Heartland, Stickleback Red, 2006

Мягкое вино "Stickleback Red" с живым ягодным вкусом создано виноделом Беном Глейцером из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Шираз и Гренаш, выращенных в районе Лангхорн Крик. Очень благоприятные погодные условия 2006 года вознаградили виноделов региона рано созревшим урожаем с хорошей концентрацией цвета, зрелыми танинами, интенсивными оттенками темных фруктов и ягод во вкусе.
Каждый сорт винограда для "Stickleback Red" до прессования прошел предварительное брожение на кожице в течение 5 дней. Яблочно-молочная ферментация производилась в 3-4-х летних дубовых бочках. До ассемблирования сусло выдерживалось в прохладном месте для повышения ароматической сложности и сохранения мягких танинов. Купаж 2006 года показывает привлекательный, живой фруктово-ягодный вкус и эластичную структуру.

Винодельческое хозяйство Heartland Wines было создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников Limestone Coast – с уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк, и Langhorne Creek, произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник Langhorne Creek - это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года - именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха. 

Марка Хартленд выпускает три диапазона вин - Heartland Stickleback , Heartland Coast & Creek и, пожалуй, флагман хозяйства - Directors' Cut Shiraz . Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии - Бен Глецер – очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце 19 века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома, Роберт Паркер чтит более остальных Австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди – самого известного Австралийского виноградаря, который был консультантом как у именитых французских шато, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука, экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.