Виски "Glenfarclas" 185-th Anniversary, in tube, 0.7 л

"Glenfarclas" 185-th Anniversary — лимитированное издание, приуроченное празднованию 185-летия винокурни Glenfarclas. Односолодовый виски был произведен методом двойной дистилляции в медных перегонных кубах. Две трети виски выдерживались в бочке из-под испанского хереса, а оставшаяся часть — в обычных дубовых бочках. Для выдержки были отобраны лучшие бочки, которые использовались на предприятии в течение 60 лет, в самых старых из них напитки выдерживались еще с 1950-х годов. Ограниченное издание "Glenfarclas" 185-th Anniversary насчитывает всего 6000 бутылок.

Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел некто Джон Грант. Он положил достаточно удачное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой. Секрет особенного букета всех виски Гленфарклас заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.