Gambero Rosso
Восхитительное
Цена
4 159 ₽
В наличии
Вина линейки "Borgeri" — это чистое и простое выражение терруара региона Болгери. Свое название они получили благодаря старинному написанию Болгери как Борджери, указанному на географической карте, составленной Леонардо да Винчи во время одной из своих многочисленных экспедиций в 1453 году. Отпечаток пальца Джорджио Мелетти Каваллари на этикетке вин — это своеобразный "знак качества", гарантируемого самим мастером.
"Borgeri" Rosso — красивый бленд международных красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло и Сира). Вино создавалось при помощи консультации винодела Маурицио Кастелли. Холодная предварительная мацерация при температуре 8-10 °С длится 24-36 часов, после чего начинается ферментация сусла в стальных резервуарах с терморегуляцией. Через 15-18 дней вино переливают в дубовые баррики, где проходит яблочно-молочное брожение и выдержка, которая длится 8 месяцев. Еще столько же вино проводит в бутылках до поступления в продажу.
Вегетационный сезон 2019 года в Болгери характеризовался в целом холодной погодой с апреля по май, сменившейся на жаркую и сухую в июне. Первоначальное небольшое отставание в вегетативном цикле сократилось с наступлением лета. Резкое повышение температуры привело к неплотным и светлым гроздьям. Стабильные солнечные погодные условия в августе и сентябре позволили винограду набрать оптимальную фенольную спелость. Сбор урожая начался с виноградного сорта Мерло в начале сентября и закончился сбором Каберне Совиньон в начале октября.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Щедрый, бархатистый, плотный вкус вина отличается сочными тонами красных ягод, мягкими танинами и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие наполнено оттенками специй, табака, шоколада и дубовой древесины.
Насыщенный, многослойный, щедрый аромат вина раскрывается в бокале нюансами вишни, малины, клубники и черных ягод, украшенными оттенками изюма, лакрицы и черного перца.
Вино пурпурно-красного цвета с рубиновыми бликами.
Вино хорошо сочетается с легкими блюдами, пастой, тортильями и другой кухней, не требующей значительных усилий.
Хорошо
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!