Вино G.D.Vajra, "Albe", Barolo DOCG, 2006
Рейтинги
Decanter | 5
Привлекательное
Цена
3 460 ₽
В наличии
О товаре
"Альбе", 2006, 750 мл
Описание
Вино "Albe" рождается в раскинувшемся под холмами Альпийских гор Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является некой визитной карточкой виноделия, объединяя множество прекраснейших виноделен. "Albe" — это истинное Бароло, сочетающее в себе зрелось и свежесть.
"Альбе" создано из винограда сорта Неббиоло, который собирают с трех виноградников — Фоссати, Косте ди Вернь и Ля Вольта. Лозы достаточно молоды, из-за чего вино, обладая превосходным вкусом и ароматом, получается не слишком плотным. Ферментация вина с использованием дрожжей производится на протяжении 20 дней. Температура ферментации не контролируется, но не превышает 32°С. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках из славонского дуба и длится один год, затем вино оставляют в бочках еще на 42 месяца до розлива в бутылки.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие".
Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.
Вкус и аромат
Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом со зрелыми танинами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами апельсина, лесных ягод, сливы в сочетании с цветочными оттенками, нотами сосны и табака.
Цвет
Вино глубокого гранатового, почти черного цвета.
Сочетания
Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, ягненком, телятиной, дичью, выдержанными сырами