Вино Faiveley, Mercurey 1er Cru "Le Clos du Roy" AOC, 2016, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Февле, Меркюре Премье Крю "Ле Кло дю Руа", 2016, 750 мл

Описание

Mercurey 1-er Cru "Clos du Roy" — поистине королевское вино с душистым ароматом и превосходно сбалансированным, стойким вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке "Le Clos du Roy", название которого в переводе означает "Королевский виноградник". Как следует из названия, этот участок ранее принадлежал королям Франции. Виноградник находится рядом с деревней Меркюре в Кот Шалонез. Согласно легенде, она была названа так в честь бога Меркурия, храм которому был возведен здесь.
Урожай для изготовления вина собирается с лоз, посаженных в 1971 и 1982 годах. Виноград собирают и сортируют вручную. К ферментации допускается как виноград без гребней и косточек, так и целые грозди, пропорция винограда варьируется в зависимости от урожая. После 15–19-дневной ферментации вино перемещается путем гравитации во французские дубовые бочки (30% новых), в которых выдерживается в течение 15 месяцев в погребах с контролируемой гигрометрией при постоянной, естественной температуре.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Бургундия, Кот Шалонез

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

7-10 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.domaine-faiveley.com/

Подходит к

мясо, говядина, баранина

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

богатый, сбалансированный, стойкий

Развернуть

О производителе

История дома Февле берет свое начало в 1825 году, именно тогда Пьер Февле основал фирму, которая теперь носит название Domaine Faiveley. В то время фирма являла собой классический пример негоциантского бизнеса. Сегодня Domaine Faiveley — один из лучших производителей изысканных и элегантных и изысканных вин Бургундии. Хозяйство Домен Февле находится в самом центре Бургундии, между Дижоном и Боне, в Нюи-Сен-Жорж.

Исторически обосновавшись в Cote de Nuits, семья Февле постоянно расширяла свое хозяйство, покупая только лучшие участки виноградников в самых престижных апелласьонах Бургундии. Сегодня Faiveley является крупнейшим землевладельцем Бургундии, ему принадлежит 120 гектаров виноградников, в том числе в Жевре-Шамбертен, Поммар, Вольне, Пюлиньи-Монраше, Меркюре и других областях. Домену Февле принадлежит более 10 гектаров виноградников класса Grand Crus и около 25 гектаров Premier Crus, включая некоторые участки, которые эксклюзивно принадлежат семье — это монополии Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts", Corton Grand Cru "Clos des Cortons Faiveley" и Beaune 1er Cru "Clos de l'Ecu". Виноградники Faiveley имеют выдающийся терруар. Здесь Пино Нуар и Шардоне смогли найти новое выражение и проявиться многосложными, элегантными ароматами.

Domaine Faiveley всегда уделял особое внимание работе на виноградниках. В течение всего года виноградники бережно и тщательно возделываются (обрабатываются). Важен каждый этап, начиная от подбора к лозам соответствующей почвы. Подрезание ветвей зимой, срезание лишних побегов весной и зеленый урожай летом являются ключевыми стадиями для достижения превосходной зрелости и получения высококачественного винограда.