Вино Domaine des Coutures, Saumur Champigny "La Malicieuse" AOP

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
13.5 %
Сорта винограда:
Каберне Фран

Вино Франция Вино Красное, Сухое Вино

Domaine des Coutures

Цена

2 746 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Домен де Кутюр, Сомюр Шампини "Ля Малисьоз", 750 мл

Описание

Domaine des Coutures, Saumur Champigny "La Malicieuse" AOP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках компании в Долине Луары. Почвы участков, обрабатываемых с учетом сохранения биоразнообразия, состоят из глины, известняка и песчаника. Урожайность не превышает 20 гектолитров/га. Алкогольная и малолактическая ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Долина Луары

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

1-2 года

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://www.domaine-des-coutures.com/

Подходит к

белое мясо, красное мясо, сыры, мясо на гриле, легкие блюда

Температура сервировки

16–18 °C

Вкус

свежий, сбалансированный, нежный, бархатистый

Развернуть

О производителе

История семейной винодельни Domaine des Coutures насчитывает пять поколений. В 1992 году управление семейным бизнесом взял на себя Винсент Николас. Винсент сначала помогал отцу, затем получил диплом агронома и некоторое время работал инженером-консультантом. В собственности компании находятся 15 гектар виноградников вокруг винодельческой деревни Туркуан, известной еще со времен троглодитов. Основной культивируемый сорт — Каберне Фран. Виноградник, расположенный в апелласьоне Сомюр-Шампиньи, отмечен идеальными терруарными характеристиками. Обилие солнечного света, мягкий климат, природный барьер от ветров и непогоды в виде национального леса Фонтевро-л'Аббе и реки Луара. Почва, хорошо сохраняющая тепло, состоит из смеси глины и известняка, покрытой туфом. Слой туфа поглощает зимний дождь и медленно возвращает его летом. Римляне называли эту землю «шампиньи» или «огненное поле» из-за удивительного микроклимата. В сегодняшние дни виноградник в Сомюр-Шампиньи был выбран для представления долины Луары в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.