Вино Domaine Le Colombier, "Six Rats", Mediterranee IGP, 2023, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Тверь

О товаре

Домен Ле Коломбье, "Си Ра", 2023, 750 мл

Описание

"Six Rats" — очень самобытное органическое красное сухое вино, обладающее редкой элегантностью. Название вина — остроумная игра слов: "six rats" в переводе озаначает "шесть мышек", а звучит как "си ра", что указывает на виноград сорта Сира, из которого оно производится. Сира произрастает на виноградниках с глинисто-известковой почвой. Сбор урожая проводится вручную, винификация проходит при контролируемой температуре не выше 31 °C и длится 4-5 недель. Выдержка вина в цементных емкостях длится 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Вино

Потенциал хранения

4-6 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

насыщенное

Подходит к

аперитив, красное мясо, пицца, паста, макароны, барбекю, колбасные изделия, оливки/маслины, гамбургер

Температура сервировки

14–16 °С

Вкус

слива, черная смородина, кожа, древесный, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Domaine Le Colombier принадлежит Жану-Луи Мурре, чья семья, обосновавшаяся в аппеласьоне Вакейрас, занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи, по образованию геолог, обнаружил превосходное знание земель своих виноградников, что позволило ему подобрать соответствующие характеристикам почвы сорта винограда для посадок. Также большое значение имеет местный климат: более 100 дней в году здесь дует прохладный ветер с Центрального горного массива, обеспечивая проветривание листвы и предотвращая развитие болезней лозы. На виноградниках Домена Ле Коломбье выращиваются белые сорта Вионье, Марсан и Гренаш Блан и красные — Сира, Гренаш Нуар, Мурведр, Кариньяно и Мерло, чья урожайность поддерживается на низком уровне. Винный критик Роберт Паркер всегда дает позитивные отзывы о производимых здесь винах. С 1995 года компания перешла на органическое виноградарство и вошла в состав союза Ambiance Rhone Terroirs, чьей целью является популяризация вин из долины Роны.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина элегантный, насыщенный, с откровенной атакой, прекрасным балансом, плотными и шелковистыми танинами, уравновешенной кислотностью, нотами черной смородины и красной сливы, нюансами кожи и длительным послевкусием с гармонично интегрированными оттенками древесины.

Слегка маслянистый аромат вина наполнен разнообразными цветочными и фруктовыми оттенками.

Цвет

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, вяленому мясу, колбасным изделиям, макаронам, пицце, маслинам, барбекю, гамбургерами. Можно употреблять в качестве аперитива.

Вино Domaine Le Colombier, "Six Rats", Mediterranee IGP, 2023