Вино Domaine Confuron-Cotetidot, Bourgogne AOC Pinot Noir, 2014
Цена
2 948 ₽
В наличии
О товаре
Домен Конфюрон-Котетидо, Бургонь Пино Нуар, 2014, 750 мл
Описание
Confuron-Cotetidot, Bourgogne Pinot Noir — необычное красное сухое вино в подчеркнуто рустикальном, деревенском стиле, которое, в отличие от традиционных вин своего класса, требует нескольких лет дополнительной выдержки и достигнет пика зрелости через 6-8 лет после выпуска. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в Бургундии. Бургонь Пино Нуар от Конфюрон-Котетидо является впечатляюще сложным и глубоким вином и доставит подлинное наслаждение ценителям бургундских красных вин.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи.
В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.
Вкус и аромат
Вкус вина характеризуется отличной глубиной, плотными и достаточно мощными фруктово-ягодными нотами и надежным, длительным, рустикальным послевкусием.
Открытый, рустикальный, земляной аромат вина, построенный на слоистом массиве оттенков красной и черной смородины, демонстрирует впечатляющую сложность.
Цвет
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, дичи, птицы, зрелых сыров.