Вино Domaine Christian Confuron et Fils, Bourgogne AOC Chardonnay
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 070 ₽
В наличии
О товаре
Домен Кристиан Конфюрон э Фис, Бургонь Шардоне, 750 мл
Описание
Domaine Christian Confuron et Fils, Bourgogne AOC Chardonnay — классическое белое сухое бургундское вино из винограда сорта Шардоне. Виноград собирают с лоз 35-летнего возраста. Почвы преимущественно известняковые с вкраплениями мела, хорошо дренируемые. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает преимущественно в цементных чанах при строго контролируемой температуре. Вино выдерживаются в дубовых бочках разных объемов.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
В начале XX века в основной ветви семейства Конфюрон осталось два брата: Жан-Жак и Кристиан. Первый остался руководить историческим поместьем семьи и назвал компанию Domaine Jean-Jacques Confuron, второй брат был вынужден обосноваться в Вужо и основать свое свое небольшое хозяйство — Domaine Christian Confuron et Fils. После смерти Кристиана Домен перешел к его сыну Филиппу вместе с волшебными и великими винами и родовым ноу-хау их изготовления. Виноградники хозяйства, занимающие около 15 акров, расположены в нескольких деревушках вокруг винодельни: Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny. На них выращивается виноград сорта Пино Нуар, из которого изготовлены практически вина Домена. Также имеется одно белое вино из винограда сорта Пино Блан. Вина Домен Кристиан Конфюрон э Фис мало известны на международном рынке, потому что почти весь объем закупают 3 страны: США, Япония и Бельгия. Те эксперты, которым повезло продегустировать некоторые вина Домена, неизменно отмечают очень честные цены и поразительную глубину, которой эти вина достигают с годами.
Вкус и аромат
Вино обладает чистым, богатым, щедрым, утонченным, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов, медовой дыни и цитрусовых, со сбалансированной кислотностью и долгим, освежающим послевкусием.
Изысканный, свежий аромат вина соткан из нот цитрусовых, белых цветов и миндаля.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.
Сочетания
Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с рыбой и морепродуктами.